Medovik

Il medovik (in russo: медовик) è un dolce diffuso in Russia e nei paesi dell’ex Unione Sovietica, i cui ingredienti principali sono il miele e il latte condensato.

Si tratta di un dessert che richiede una lunga preparazione[1]. È formato da strati di biscotto con ripieno cremoso, e ricoperto di noci. Di consistenza morbide, ha un gusto di zucchero caramellato.

Prima di essere consumato, il medovik deve inoltre riposare in frigo per una notte intera.

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